（1）如果是客人來(lái)訪（家里或者辦公室）：客人進(jìn)屋后，先讓座，后備茶。??
（2）如果是商務(wù)來(lái)往：上茶時(shí)機(jī)的選擇非常重要，應(yīng)當(dāng)在雙方完成交換名片相互介紹之后。
通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人；沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。
（3）在上茶時(shí)不要將茶具放在文件等重要物品之上；無(wú)論什么時(shí)候都應(yīng)先給客人上茶 。
（4）會(huì)客室中，需從訪客的正面開(kāi)始上茶，上茶的基本規(guī)則是，從訪客背后的右側(cè)或者斜前方上。為了避免居高臨下地俯視客人，應(yīng)低著腰將茶端上桌。
第三步：倒茶禮儀? ??
倒茶茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃，顯示您不夠細(xì)心；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)什么味道，又給客人你摳門(mén)的感覺(jué)。
泡茶的水要用開(kāi)水。有句話叫茶七飯八酒十分，因此倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，不小心，還會(huì)燙傷自己或客人；也不宜倒得太少，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣。
如果客人多，可以遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長(zhǎng)輩后晚輩的原則；可以以進(jìn)入客廳為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来蔚共瑁? ?如果客人在茶臺(tái)前，當(dāng)右手置公道杯時(shí)，則順時(shí)針倒茶；當(dāng)左手置公道杯時(shí)，則逆時(shí)針倒茶。
第四步：續(xù)茶禮儀??
?如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。不端起茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。添茶的時(shí)候要先給客人，再給領(lǐng)導(dǎo)，最后再給自己添。
第五步：后續(xù)禮儀? ??
會(huì)面完畢，客人離席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走時(shí)匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會(huì)。
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